美食的记叙文

时间:2024-04-27 17:16:17
美食的记叙文

美食的记叙文

相信大家都接触过作文吧,尤其是应用极其广泛的记叙文,记叙文写的是生活中的见闻,要表达出作者对于生活的真切感受。那么你有了解过记叙文吗?以下是小编整理的美食的记叙文,希望对大家有所帮助。

美食的记叙文1

我的家乡在建南,是个山清水秀的好地方。自然也少不了各种各样的美食。我最喜欢吃的还是我们建南的咸菜。

记得有一次,我感冒了,什么也不想吃。这可急坏了爸爸妈妈,他们给我买来了许许多多好吃的东西,我却吃不下。恰好,奶奶从老家带回一些咸菜。妈妈问我:“想吃吗?”我说,“试试吧!”我夹了一小撮,就着一些白米饭。刚进口,感觉脆脆的,紧接着就有种咸咸的、酸酸的、辣辣的味道。这种滋味实在是太美了!不知不觉间,一碗米饭不见了,盘子里的咸菜也都吃光了。我胃口大开,不到两天,我的病全好了。就这样,我爱上了我们建南的咸菜。

从那以后,不论走到哪里,我都忘不了建南咸菜。渐渐地,我对咸菜的做法也产生了浓厚的兴趣,也有了想自己亲手做咸菜的欲望。于是,我便跑去问奶奶,奶奶告诉我:“首先要在大晴天砍下整棵青菜,上杆晾干后,装进大盆用温水泡洗,用竹刷刷净叶缝土泥垢。晾干后,把菜剖开分为若干等份,将花椒、辣椒、食盐、姜末等佐料包进半剖开的菜茎中,放入土陶坛中密封,三月后就能吃了。”我又问奶奶,“那吃法呢?”奶奶说,“吃法与多啊,可以做咸菜汤,咸菜面条,咸菜炒腊肉吃起来美味可口。”我又问:“为什么都是咸菜,一样的做法,一样的吃法,不同时候却有不同的味道呢?”奶奶不厌其烦地说:“乖孙子,你不知道吧!咸菜不与其他菜相同,其他菜讲究新鲜。咸菜就是放上一至三年的时间也好吃。三到五月的新鲜咸菜看起来黄金亮色,味道鲜美。一至三年的咸菜看起来不好看,但绝不会腐烂变质,而且吃起来美味绝伦!做酸菜鱼、洋芋咸菜汤就离不开这陈咸菜。等你们放星期的时候,我们一起来做吧!保证你吃了还想吃!”奶奶的一席话,让我直咂口水。

朋友,如果你来建南,我一定让你品尝咸菜,我会亲自下厨,给你做一顿咸菜大餐:煮一钵洋芋咸菜汤,炒一盘咸菜腊肉丁,再加上一盘咸菜笋丝,最后再端上一锅热气腾腾的咸菜鱼。让你一顿吃个够,让你吃了还想吃。

想尝尝我们家乡的美食咸菜吗?那就快来我们利川建南吧!

美食的记叙文2

今天我赴甬江职高进行了职业技能培训,进入指定的厨房前,我和同学们在门口等了好一会儿,看着老师们忙碌的进进出出,偶尔还有人拉着一车食材经过。大约八点五十分,我们得以进入厨房,听老师介绍,点名,琐事之后便进入了正轨----腐皮包黄鱼的制作。

腐皮包黄鱼是宁波十大名菜之一,我看着老师从冰箱里拖出一大筐黄鱼不由暗暗吃惊。分好食材,各组便听着老师的指导进入了学习,其中一步“片黄鱼”是由甬江职高的学生帮忙操作的,据老师介绍他们也是高二学生,可是娴熟的操作,游刃有余的技术,让人不由惊叹三百六十行,行行出状元。

后来的煎炸也是老师出于安全考虑而代我们进行的关键一步,热锅放油,锅勺筛网,这些高难高危的动作及眼花缭乱的工具,让我们大饱眼福的同时也大开眼界。炸出来的食品同生的时候完全不同,皮酥脆而金黄,油光发亮,咬下去还能品到鱼香,不像未炸之时那么软,远望去是一个菱形,整整齐齐的,非常赏心悦目,带给同学吃,无不赞不绝口。

下午的任务是鸡排,工序比上午复杂,我们看着一样样食材,生粉,面粉,面包屑,蛋液,还有鸡肉,老师有条不紊的操作,每一步都牢牢记下,但却在亲自上阵的时候乱了手脚,食材混在一块,鸡排厚度不均,桌上一片狼藉,我们才知道一切职业都需技术,老师的每一步工序都可能包含着几十年心血,而我们这些平时从不下厨的高中生,几个小时又能学到多少?

在老师的帮助下我们奇形怪状的鸡排终于下锅了,很香,出锅时金黄的色泽几乎诱出了每一个人的口水,外酥里嫩的味道,大概能让每个人记很久。

帮助老师打扫完卫生后,我们便回家了,彼时大雨倾盆,天有凉意,唯手中美食,正被我拥在心口,这是给家人的惊喜啊。

美食的记叙文3

金鸡蛋红番茄

“滋啦啦”“滋啦啦”咦?,厨房里为什么会传来这种声音?哦,原来是一只勤劳的小蜜蜂,正在制作美味佳肴呢!

今天我空闲无事,就亲自做了一道菜—番茄炒鸡蛋。我把番茄和鸡蛋从冰箱里拿出来,把番茄洗净,拿出了一个空碗,把鸡蛋壳敲碎,把鸡蛋液倒入了碗中,然后拿筷子把鸡蛋液搅拌均匀。我又把番茄放到了砧板上,拿出菜刀,学着妈妈的样子把番茄切片,唉?为什么我手里的菜刀和妈妈手上的不一样呢?我叫他往西,他偏往东,我叫他往南,他偏往北。弄得我把好好的番茄片切成了番茄块。但经过我一系列的捣鼓,我还是找到了番茄切片的方法,心里别提有多高兴了。

我把火拧开了,蓝幽幽的火苗一下子就窜了出来,我倒了点油进去,不一会儿油就热了,发出了“滋滋啪啪”的声音。时不时就有一个调皮的油点娃娃在往外跳。突然有个油点到了我的手上,烫的我一边甩手,还一边来了一段“热情桑巴”,嘴里还不停的喊着:“烫死了!烫死了!”我真的有点想放弃了,但我想起了一句名言 ,叫做“万事开头难”。对呀,可不就是吗?难道只遇到一点挫折就要放弃吗?不行,我要坚持。坚持就是胜利。

给自己打完气后,我撒了点盐,我我仰着身子把鸡蛋液小心的倒入锅中。金黄的鸡蛋液像瀑布一样流入锅中,鸡蛋液一下子就膨胀了起来。我又把番茄倒入了锅中,火红的汁水一下子就涌了出来。番茄终究不是油锅的对手,不一会儿就蔫了。我又把番茄和鸡蛋翻炒了几下后就出了锅。

看着金灿灿的鸡蛋,红扑扑的番茄。我的心里别提有多高兴了!爸爸妈妈都来尝了,尝了都说好吃。我也尝了一口,酸中带甜,甜中带咸,口味独特,十分好吃。当时我的心里就像吃了蜜一样,甜丝丝的。

虽然在这次亲手制作的佳肴中我遇到了许多困难,但也让我体会到了劳动的滋味。有人说劳动的滋味是累的,有人说劳动的滋味是苦的,但我觉得他就是甜的。

美食的记叙文4

包饺子

假期里的一天,一大早,我就被妈妈的“狮子吼”给叫醒:“小祖宗啊,马上起床,今儿包饺子你也要参与,赶紧穿好衣服下来一起包。”我心想,包饺子嘛,应该不难。

我穿好衣服来到楼下,发现妈妈已经把面和好了,“快,擀面皮的任务就交给你了。”我得意洋洋地说:“这太简单了,都没有技巧可言,随便擀擀,保证让面皮又圆又薄。”于是,说干就干,我有模有样地压扁一小团面,就擀了起来。想象是美好的,现实却很骨感,我想着要大展拳脚,可是擀出来的面皮却是奇形怪状的,有方的,有扁圆的;有薄的,有厚的,有的甚至还“破了相”,我顿时像霜打的茄子垂下了头。

“要不,你过来包饺子吧!”妈妈见我像一只斗败的公鸡,微笑着说。本想一雪前耻,可是没想到又闹出了笑话。我往饺子里包的馅太多了,导致饺子皮根本包不住肉馅,我一脸无计可施、不知如何是好的样子又把家人 ……此处隐藏4225个字……凤爪,她把凤爪和柱侯酱放在锅里,加点黄糖一起煮。闻起来可香啦,吃起来更是美味呀!

现在每次出去喝早茶,我都要点凤爪。广州有那么多的美食,欢迎大家多多来品尝。

美食的记叙文12

谈到食物,你认为“食物是美味的”。食物不仅美味,还有许多有趣的故事,让我告诉你

在古代,东汉末年的冬天,老百姓很冷,有些人的耳朵烂了。有一个人叫张仲景。看到人们饥寒交迫,他决定帮助他们。于是他发明了一种东西,名字叫焦耳,它是这样做的:先把羊肉和胡椒切碎,然后用面粉包起来,最后放进汤里煮。每个老百姓都有两只精致的耳朵和一碗汤。说到底,老百姓的耳朵更好。事实上,你猜不到这是我们的现代饺子

这是我的故事。你喜欢吗

接下来,我想介绍一下我家乡的美食

我的家乡是湖北荆州,那里的食物是:“牛肉粉、干热面、粉蒸猪肉、排骨莲藕汤、鸭脖。”让我说说我最喜欢的一道菜!鸭脖的味道大部分是辛辣的,一小部分是不辛辣的,它看起来像一个圆柱体,它有一种特殊的气味。好吧,我说完了。我认为这是一种非常特别的小吃,我认为品尝美味的食物是一种乐趣和人生经历。我尝过很多美味的食物。你呢?关于食物有很多有趣的东西,你也可以查看它

美食的记叙文13

我是一名土生土长的潮汕人,对于潮汕地区的美食是再熟悉不过了。潮汕美食是多种多样的,也各具特色。有蚝烙、牛肉丸、达濠鱼丸、肠粉……这些美食在潮汕地区可是享有盛名,家喻户晓。每当想起这些,我垂涎欲滴,真希望这些美食能立即出现在我面前,让我一饱口福。现在我就带大家去尝尝鲜……

一提起潮汕地区最负盛名的鱼丸,要数达濠鱼丸。达濠鱼丸是有讲究的,首先是选材,如什么月份鱼肉最鲜美,最适合做鱼丸,且要根据不同肉质进行搭配……像海鳗、那哥鱼就要取其肉质雪白、鲜甜的;马鲛鱼就要取其肉质粘性好;淡甲鱼选取的是其肉质凝固性强的,这样可以使做出的鱼丸有弹性。选好材料后,接下来也是最为关键的一步打鱼丸:杀鱼、切肉、绞成鱼糜后,将鱼糜放在鱼斗中打成鱼浆,要经过打鱼丸的师傅们一系列加工后,再加入蛋清和淀粉,才能使制作出来的鱼丸又白又亮。这时我们就可以煮一碗味道鲜美的鱼丸汤了,看着一粒粒浮在汤水中的又大又白的鱼丸就好似粒粒乒乓球儿,咬上一口真是又酥又鲜又爽口。

再来说说潮汕地区的地道小吃之一:蚝烙。所谓蚝烙,就是把薯粉跟生蚝和在一起,打入鸡蛋,放置在平底的煎鼎中轻轻翻烙,不一会儿,煎好的蚝烙就像张大薄饼香喷喷地吐着金黄色的泡泡呈现在眼前,把它盛在盘中,撒上青翠的芫荽,一盘色香味俱全的蚝烙就出炉了。当然,最地道地吃蚝烙还少不了要用鱼露来调味,品尝时蘸一下鱼露,那味道真是香得品尝者真想把自己的舌头都给吞食下去。

肠粉也是潮汕的风味小吃。在大街小巷随处都可见大大小小的肠粉店,每天早晨,学生和上班族都纷纷光顾肠粉摊,摊主热情地招呼,忙得不可开交,“老板,我要青菜、虾、猪肉和蛋”“老板,我要两条……、一条……”过了一会儿,一盘热气腾腾的肠粉就端上来了,白色的粿条好似一张薄纱包裹着各式食物有虾仁的、有猪或牛肉末的、青菜、蛋花……,要不是为了品味这份美食,还真让人不忍心破坏它的这层雪白外衣。

潮汕不仅小吃多,还有名扬海外的工夫茶、潮汕柑等极具特色的标志性饮食和文化,朋友们,听了我的一番简单介绍,你们是否很想来汕头游玩并品味美食呢?如果你们来了,一定要好好品尝这些美食,才不枉此行啊!

美食的记叙文14

每个人都有自己喜欢的美食,我喜欢的美食当然也很多啦!其中有:青椒土豆丝、酸菜鱼、剁椒鱼头... ...但说到“最”,我还是会想起爸爸蒸的螃蟹。

螃蟹刚出锅呈现的是橘黄色的,颜色看起就会让人很有食欲啊!一只只螃蟹躺在蒸锅的上面,不时有许多蟹黄从蟹壳里流出来。锅里还不时飘出蟹黄的阵阵香气!

蒸螃蟹的做法很简单,把几只大螃蟹放到蒸锅里,记住,一定要是肚皮朝上,这样蒸出来的螃蟹蟹黄会更加鲜美。最好再放上几片生姜,这样的螃蟹会更入味,放好螃蟹以后,可以给螃蟹身上盖上一层布比较好,把螃蟹蒸上10到15分钟,不要多,也不要少。

吃螃蟹的步骤就有点多了,吃蟹壳时,我有点奇怪,一般人都喜欢吃蟹黄,可我不同,我喜欢吃螃蟹黄旁边的大腿肉,这种肉很嫩,虽然不多,但足以让我满足了。吃蟹壳上的蟹黄时,我喜欢把蟹黄都送一下,让蟹黄都流出来,再滴上几滴醋,一口吃完,这味道!真棒啊!

说到蟹肉,最好吃的还是螃蟹最前面的两个大钳子了!大钳子里的肉不仅肉多饱满,还白白嫩嫩的呢!吃起来就更令人兴奋了,咬下去第一口,如果没咬完的话,你会发现肉其实是一条一条的,就像面条一样,看起来又像粉丝,但比粉丝要细一点。

说起螃蟹,吃螃蟹时的醋也很有讲究呢,我们一般都这样调:5克姜、陈醋8~10克、白糖3克、再加生抽2克,然后搅拌搅拌就可以了。

吃着美味的螃蟹,在蘸着自己精心调制的调料,是不是很惬意呢?

美食的记叙文15

酸奶,能算上是大众认可的美味甜点之一吧。这不,我就是个超级酸奶迷。它既酸甜可口又美味无比,还富有其他食品普及不到的有机细菌双歧(qì)杆菌。饭后来一杯,还能有助于肠道吸收。酸奶还能抵制有害细菌的繁殖,阻碍人体吸收有害细菌分解的毒素。还能给你的牙齿做健身运动哦,它还能延长寿命!更重要的是,酸奶那淳朴软滑爽口的味道,喝上一口,绝对会让你流连忘返。

今天放学,我妈妈一边开着车,一边对我说:“今天有个大大大的惊喜给你哦!”“神马惊喜?”“下车了再给你说。”哼,老是给我卖关子,我想到。只不过我还是翘首以待惊喜的到来。

终于等到了下车的时间,我迫不及待的推开车门,妈妈打开车门,拿出了一个类似于电饭煲的东西,我一看,令我大吃一惊:“原来是酸奶机!!

“妈妈,你太好了,thankyou!”说着,我就像抢劫似的一下子抱走了酸奶机。

一回到家,我对妈妈说的第一句话就是“我们一起做酸奶吧!”无奈妈妈只好答应。哈哈,看看自己做出来的酸奶会是什么样子呢?我翘首以待。

我拿来了一大堆“特仑苏”牛奶。

全部都“嚓嚓嚓嚓”的剪了个粉碎,但还是“误伤”倒到了自己的身上。把纯奶倒进了锅里,然后,妈妈把锅盖盖了上去。把火开到了“大火”位置。“为什么要这样做呢?”我问。“先把纯奶煮沸,生的纯奶可不能发酵。”哦,看来喝上酸奶的过程还不容易啊!正当我要走的时候,突然,发出“噼噼啪啪”的声音。我如临大敌。还以为出了意外,我立马箭步冲上关掉了开关。“那只是他发出的声音而已啊!”妈妈解释道,哦,煮牛奶还会发出这样的声音,真是无奇不有。我闻了闻,牛奶发出浓郁的香味。这时,它上面还结了一层薄薄的,淡淡的皮。“这是‘奶黄金’,奶皮吧。”“对,它能补充营养和蛋白质呢!”哇塞,奶的价值竟然这么高啊,我还是低估了牛奶。煮好后,冷至30°~40°。再把它倒进了酸奶机的桶里,拿出一包“乳酸菌”和一包“双歧杆菌”。洒在了里面,和煮好的牛奶搅拌在了一起。这时,一股香气扑鼻而来,浓郁又悠远。

虽然对酸奶的成功是满怀期待,但接下来就要经过漫长的等待了。

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